Як запекти кабачки в духовці з сиром і помідорами, часником в духовці

У сезон, коли достаток овочів, завжди хочеться приготувати з них щось просте і оригінальне. Пропонуємо вам спробувати легке і ситне літній страва – запекти кабачки в духовці з сиром і помідорами. Часник в цьому рецепті додасть легку гостроту і пікантність. А якщо додати трохи фаршу, то закуски вийде цілком самостійне блюдо.

Как запечь кабачки в духовке с сыром и помидорами, чесноком в духовке

Порада: найкраще використовувати тверді сорти сиру, так як вони довго плавляться і утворюють золотисту пряну скоринку. До того ж рекомендується вибирати овочі приблизно одного діаметра, так як закуска буде багатошаровою, і помідори не повинні бути більше кабачка, або навпаки.

Рецепт кабачків, запечених в духовці з сиром і помідорами

Інгредієнти

  • кабачки 2 шт.
  • помідори 2 шт.
  • часник 3-4 зубчики
  • твердий сир 200 г
  • сметана або домашній майонез 3 ст. л.
  • рослинна олія 1 ст. л.
  • сіль за смаком
  • чорний мелений перець за смаком
  • ароматні сухі трави за бажанням

На порцію

Калорії: 54 ккал

Білки: 2.9 г

Жири: 3.2 м

Вуглеводи: 4.5 м

Кроки 30 хв. Відео-рецепт

  • Как запечь кабачки в духовке с сыром и помидорами, чесноком в духовке

    Вимийте Кабачки. Розділіть на однакові, рівномірні кружечки товщиною приблизно один сантиметр. Рекомендується на півгодини помістити порції овоча під прес. Це робиться для того, щоб вийшла зайва вода. Кружечки додайте в зручну глибоку посуд. Зверху підсолити. Накрийте тарілкою і поставте на неї пляшку з водою.

  • Как запечь кабачки в духовке с сыром и помидорами, чесноком в духовке

    У цей час можна підготувати сир. Його варто натерти на дрібну тертку в окрему піалу. Додайте трави і спеції. Туди ж відправте сметану або домашній майонез. Змішайте продукти.

  • Как запечь кабачки в духовке с сыром и помидорами, чесноком в духовке

    З часнику зніміть піну. Продавіть через прес до сиру. Знову перемішайте.

  • Как запечь кабачки в духовке с сыром и помидорами, чесноком в духовке

    Помідори вимийте, очистіть від хвостиків, землі та бруду. Наріжте схожими кружечками – приблизно такими, як кабачки.

  • Как запечь кабачки в духовке с сыром и помидорами, чесноком в духовке

    Воду, пущену кабачками, злийте. Порції овочів промийте і викладіть на сухе чисте рушник на 10 хвилин, щоб вони обсохнули.

  • Как запечь кабачки в духовке с сыром и помидорами, чесноком в духовке

    Увімкніть Духовку, виставте температурний режим 180 градусів. Форму для випічки покрийте рослинним маслом.

  • Как запечь кабачки в духовке с сыром и помидорами, чесноком в духовке

    Кружечки кабачків викладіть на дно форми. Зверху встановіть по кружку томату. Все це присипте сирною масою.

  • Как запечь кабачки в духовке с сыром и помидорами, чесноком в духовке

    Відправте в духовку. Запікайте до золотистої скоринки. Цей процес займе приблизно 20-25 хвилин.

  • Как запечь кабачки в духовке с сыром и помидорами, чесноком в духовке

    Після плиту погасіть, дістаньте овочі. Отримана апетитна закуска відмінно поєднується з вареною картоплею, м’ясом і рибними стравами. Прикрасьте блюдо гілочками зелені.

Подавати таку страву можна як до святкового столу, так і пригощатися всією сім’єю в будні. Крім того, кабачки з помідорами і сиром стануть в нагоді в якості обіду на роботі. Овочі наповнять організм вітамінами і додадуть сил і енергії, а ситний сир вгамує почуття голоду.

Как запечь кабачки в духовке с сыром и помидорами, чесноком в духовке

Порада: форму запікаємих овочів можна вибрати будь-яку. У даному рецепті запропоновані кружечки. Також рекомендується розрізати кабачки на тонкі пластинки по всій довжині, заправити помідорами і сирно-часниковим соусом, а після загорнути в трубочку і сколоти рулетик зубочисткою. Така закуска не тільки смачна, але і дуже цікава і красива.

Пробуйте в сезон овочів створювати з цих дарів природи різноманітні кулінарні шедеври, і на вашому столі завжди буде корисне і апетитне блюдо, яке здивує всіх оригінальністю. А наші покрокові рецепти і поради в цьому допоможуть!

Сподобався рецепт? Збережіть його до себе в Pinterest! Наведіть курсор на зображення і натисніть “Зберегти”.

Как запечь кабачки в духовке с сыром и помидорами, чесноком в духовке

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: