Якщо ви фанат сирних страв, то варто спробувати приготувати сирні оладки. Крім безпосередньо сиру, до складу входять кефір та родзинки. Разом ці інгредієнти створюють найніжніший смак. До того ж, такі оладки дуже корисні, і припадуть до смаку навіть маленьким дітям.
Доповнивши оладки сметаною або молоком, що згущує, ви легко отримаєте ідеальний сніданок на своєму столі.
Інгредієнти:
- Сир – 100 г.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Цукровий пісок – 2 ст. л.
- Кефір – 1 ст.
- Борошно пшеничне – 1/2 ст.
- Розпушувач тіста – 1 ч. л.
- Родзинки – жменя.
- Ванільний цукор – за смаком.
- Сіль за смаком.
Як приготувати:
1. Попередньо потрібно замочити родзинки у гарячій воді, хоча б на п'ять хвилин.
2. Два курячі яйця потрібно вимити і розбити в миску. Потім візьміть цукровий пісок і добре перемішайте ці інгредієнти.
3. Кефір потрібно підігріти до теплого стану, а потім влити в миску з яйцями. За допомогою віночка суміш потрібно перемішати до однорідності.
4. Викладіть сир у миску з майбутнім тестом і добре перемішайте.
Сир потрібно протерти до однорідного стану, якщо ви вирішили взяти сільський продукт. Можна також використовувати магазинний сир, якщо він має дрібну структуру.
5. Не зайвим буде і ванільний цукор, ця спеція надасть апетитного аромату. Додайте трохи розпушувача, щоб оладки вийшли пишними.
6. З родзинок потрібно злити воду і викласти сухофрукти в миску. Сюди ж додати борошно, що просіює, і замісити тісто. Тісто по консистенції має вийти приблизно як сметана.
7. У сковороді розігріти олію і за допомогою ложки викласти оладки. Обсмажувати до золотистого кольору з кожної із сторін.
Подавати на стіл оладки найкраще в гарячому стані, доповнивши молоком, що згущує, або сметаною.
Смачного!
